Esiste un modo per alzare uno scudo contro le malattie, per difendere il
castello del proprio corpo, per preparare un esercito che respinga malattie
del cuore e della mente. È una strategia quotidiana di attenzioni intorno al
cibo, ma non solo. Ed è la piccola grande battaglia illustrata alle Terme di
Salsomaggiore durante il partecipato workshop “Super Salute, i consigli
più utili e concreti per vivere meglio” da tre specialisti del benessere:
Daniele Rosa, direttore comunicazione di Bayer in Italia, main sponsor della
tavola rotonda, la psicoterapeuta e psicologa Francesca Cenci, e il padrone
di casa, il direttore delle Terme Massimo Gualerzi, cardiologo esperto in
prevenzione cardiometabolica.
“Cerchiamo di insegnare alle persone a prendersi cura di sé: nell’utilizzo
corretto dei farmaci ma anche nello stile di vita”, ha spiegato Rosa
illustrando la riorganizzazione del brand Bayer, oggi più concentrata sulle
Life Sciences, le Scienze della Vita. Perché “di fronte a un invecchiamento
mondiale che, se non gestito in maniera opportuna potrebbe creare importanti
squilibri anche al sistema economico, è ancor più stringente tutelare la
salute e la vitalità”. Il marchio Bayer è ai primi posti al mondo anche nel
settore agricolo grazie a prodotti innovativi per la protezione delle
colture, sementi e controllo dei parassiti “L’azienda è impegnata – ha detto
Rosa – nella promozione di un’agricoltura sempre più sostenibile,
consapevole di contribuire alla filiera della salute”.
Curarsi bene, ma anche volersi bene, come sostiene la psicoterapeuta Cenci,
iniziando da qualche piccolo e meritato regalo: “Per esempio trovare più
tempo per sé mentre tutto il mondo corre – ha spiegato – e imparare la
resilienza, ossia a sostenere gli urti senza spezzarsi, ad andare avanti
nonostante i “no”, allenandosi a trovare ciò che di positivo c’è in ognuno
di quei rifiuti”. Una tecnica di esercizi quotidiani che aiuta a rialzarsi,
a stare in piedi, a ricominciare a camminare e infine a ritornare a correre.
A chiudere l’intervento di Gualerzi, in libreria con “SuperSalute, 7 mosse
per dimagrire, restare sani, contrastare l’invecchiamento” che segue il
precedente “La dieta SuperSalute” (ed. Sperling & Kupfer) e che ha messo a
confronto i regimi alimentari delle popolazioni più longeve al mondo.
Ebbene, gli esperti concordano nel sostenere che ci sia una ricetta per
vivere a lungo, un piano alimentare personalizzato che può fare molto
soprattutto nel prevenire le malattie. Perché, come ha spiegato Gualerzi,
“l’accumulo di grassi non è solo antiestetico, ma soprattutto conseguenza di
uno stile di vita sbagliato, un avvertimento del nostro corpo”. E tra i vari
consigli pratici dispensati durante l’incontro, un nuovo metodo detox, che
si traduce in tre giorni di depurazione che andrebbero osservati ad ogni
cambio di stagione, in cui nutrirsi solo di frutta e verdura di stagione,
proteine vegetali e cerali senza glutine. Tornare a seguire i ritmi del
tempo, per combatterne l’avanzare.
L’evento, che ha vantato la collaborazione di Bayer come main sponsor, è
stato moderato dal giornalista Leonardo Sozzi e ha avuto come partner Terme
di Tabiano, Thermae di Salsomaggiore, Città di Salsomaggiore Terme,
l’azienda vinicola La Caminà e la linea di prodotti alimentari dietetici
funzionali Dolce Vita.
