Proseguono i controlli da parte dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità e del Comando Provinciale di Parma mirati alla verifica del rispetto delle norme igienico sanitarie nell’utilizzo dei prodotti per la preparazione dei dolci natalizi.
Negli ultimi giorni sono stati diversi i controlli specialmente pasticcerie. Ad un 62enne, legale rappresentante di una pasticceria del parmense, sono stati sequestrati 30 chili di alimenti vari confezionati (prodotti da forno e semilavorati per pasticceria), del valore di circa 400 euro, scaduti di validità. Inoltre è stata contestata una violazione amministrativa di duemila euro.
