Pasti per celiaci, a Parma “Giornata No Glutine” nelle scuole

Pasti per celiaci, a Parma “Giornata No Glutine” nelle scuole

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Domani,  martedì 23 maggio le scuole infanzia, primarie, secondarie e nidi  avranno un  menu diverso dal solito. In occasione della settimana nazionale di sensibilizzazione alla celiachia, (dal 13 al 21 maggio), il Comune di Parma e le ditte che si occupano del  servizio di preparazione e distribuzione dei pasti hanno previsto un menu “Giornata No Glutine”. I pasti che verranno serviti a pranzo nelle mense saranno tutti privi di glutine per far comprendere ai bambini l’importanza di poter mangiare bene e con gusto anche essendo celiaci. L‘obiettivo proposto  dall’ Associazione Italiana Celiachia per il progetto Tutti a tavola, tutti insieme  è quello  dell’integrazione completa degli alunni celiaci nel tessuto scolastico.

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