Il November Porc 2016 è già partito, ha invaso Sissa e si appresta a sbarcare a Polesine. La staffetta più golosa d’Italia propone il meglio dei salumi tipici della Bassa Parmense e non solo. Ma come nascono queste prelibatezze? Roberto Bottarelli è andato in giro a parlare con i produttori…
